¡ã ¼ö¾÷°ø°³ ¸ð½À (»çÁøÁ¦°ø : ¿øºÏÃʵîÇб³) |
¡ã ±Þ½Ä°ø°³ ¸ð½À (»çÁøÁ¦°ø : ¿øºÏÃʵîÇб³) |
ÅÂ¾È ¿øºÏÃʵîÇб³(±³Àå µÎÇýÁÖ)´Â Áö³ 10ÀÏ(È) ‘Çкθð °ø°³¼ö¾÷ ¹× ģȯ°æ ·ÎÄÃǪµå Çб³ ±Þ½Äday’¸¦ ¿î¿µÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â Çкθð·Î ÇÏ¿©±Ý ÀÚ³àÀÇ ÇнÀÈ°µ¿À» Âü°üÇÏ¿© ÀÚ³àÀÇ ÇнÀ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÏ°Ô ÇÏ°í, ÇкθðÀÇ ±³À°È°µ¿ Âü¿© ±âȸ¸¦ È®´ëÇÏ¿© Çб³ ±³À°ÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ°í ½Å·Ú¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°íÀÚ ÃßÁøµÆ´Ù.
ƯÈ÷, ±Þ½Ä°ø°³´Â HACCP(Çؽç)½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇÑ Á¶¸®°úÁ¤À» À¯Àι°·Î °ø°³ÇÏ¿© À§»ýÀûÀÌ¸ç ¾ÈÀüÇÑ Çб³ ±Þ½ÄÀ̶ó´Â ÀνÄÀ» ½É¾îÁÖ°íÀÚ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
2±³½Ã´Â ±³°úÀü´ã ¹× Ư¼öÇбÞ, 3±³½Ã´Â À¯Ä¡¿ø ¹× 1~6Çг⠴ãÀÓ±³»çÀÇ ¼ö¾÷°ø°³°¡ ÀÌ·ïÁ³´Ù.
4±³½Ã¿¡´Â µµ¼°ü¿¡¼ Çб³±Þ½Ä¿¡ °üÇÑ ¾È³»»çÇ×À» Àü´ÞÇÑ ÈÄ ±Þ½Ä½Ç¿¡¼ ‘ģȯ°æ ·ÎÄÃǪµå Çб³±Þ½Äday’ Äڳʸ¦ ÅëÇØ ÇкθðµéÀÌ ¿ì¸®Áö¿ªÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ÀÚ³àµé°ú ÇÔ²² ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
ÀÌ ³¯ ¼ö¾÷°ø°³¿¡ Âü¿©ÇÑ ÇÑ Çкθð´Â “ÀÚ³àÀÇ Æò¼Ò Çб³»ýÈ°°ú ¼ö¾÷ È°µ¿ ¸ð½ÀÀ» º¼ ¼ö ÀÖ¾î¼ ¹«Ã´ ÁÁ¾Ò½À´Ï´Ù. È°µ¿ÀûÀ¸·Î ¼ö¾÷Çϸç Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀÌ ¸Å¿ì ÀλóÀûÀ̾ú¾î¿ä”¶ó°í ¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.
¾ÕÀ¸·Îµµ ¿øºÏÃÊ´Â È¿À²ÀûÀÎ ÀåÇÐÁöµµ ¿î¿µÀ» ÅëÇØ ¹è¿ò Áß½ÉÀÇ ¼ö¾÷¹®È¸¦ ¸¸µé°í Çлý°ú ÇкθðÀÇ ½Å·Ú ¹Þ´Â Çб³¹®È¸¦ Á¤Âø½ÃÅ°°íÀÚ ³ë·ÂÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¹Úº¹¿¬ ±âÀÚ thanku21c@naver.com